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Cibo per Strada e le Merende

 

Pão de Queijo:

Palline di pasta di formaggio infornate e gustose come non hai mai assaggiato prima! Indispensabile assaggiarlo.

 

 

 

Pastel de Carne:

Pastello fritto ripieno di carne bovina condita e speziata. Ottimo per calmare l’appetito.

 

 

 

Pastel de Queijo/Camarão:

Proprio come quello di sopra però ripieno di formaggio sciolto oppure gamberi.

 

 

 

Empada de Camarão:

Pasta frolla ripiena di un saporito timballo di gamberi

 

 

 

Kibe:

Merenda araba fatta di pasta di grano fritta e croccante all’esterno e di carne tritata e condita all’interno.

 

 

 

Coxinha:

Pezzettini di pollo a scaglie condito all’interno, avvolti in pasta fritta e croccante all’esterno.

 

 

 

Bolinho de Aipim:

Pasta fatta dal tubero di manioca fritta ripiena di carne bovina tritata e condita.

 

 

 

Croquete de Carne:

Pasta di grano croccante ripiena di un misto di patate a purea e carne tritata.

 

 

 

Pão de Batata:

Pane con pasta di patate con ripieno a scelta tra: pollo, salsiccia, formaggio, verdure, ecc.

 

 

 

Cachorro Quente (hot dog):

Una variante del solito hot dog american style: pane, wrustel, sugo di pomodoro, cipolle, peperoncino e, a scelta del cliente: mais, patatine fritte, parmigiano grattugiato e tante altre cose (lascia stare le “altre cose”).

 

 

 

Cachorro Quente de Forno:

Hot Dog fatto al forno nel pane a forma di brioche.

 

 

 

Esfiha:

Un piccolo calzone triangolare ripieno di carne tritata e condita. Assaggiala!

 

 

 

Churros:

Un dolce fatto di pasta fritta e croccante ripiena di delizioso
doce de leite (dolce di latte) e spolverato di cannella . Wowwww.buonooooo!

 

 

 

Misto Quente:

Toast – Spuntino garantito!

 

 

 

Hamburger/x-burger:

(Hamburger e Cheese burger) molto apprezzati in Brasile.

 

 

 

X-Tudo:

(Cheese “tutto”) Doppio cheese burger con dentro oltre alla carne, l’impossibile: pancetta, uovo fritto, Pollo tagliato a scaglie, patatine, ecc.

 

 

 

Salsichão:

Wrustel stragrande allo spiedo, grigliato e condito col vinagrette e farofa (farina di mais croccante).

 

 

 

Pastel de Forno:

Tortino salato a forma di mezza luna fatto al forno con ripieni vari.
Spesso molto buono.

 

 

 

Bolinho de Bacalhau:

Palline fritte di baccalà e patate, condito divinamente. Prova a mettere un pò di olio d’oliva ma stai lontano dal peperoncino che mettono a disposizione!

 

 

 

Folheado:

Mille foglie salata ripiena di prosciutto cotto e formaggio oppure spinaci e formaggio.

 

 

 

Joelho (Ginocchio):

La brioche salata del povero: ripiena di prosciutto cotto e formaggio, ma così pesante che avrai bisogno di 3 coca-cola per farlo scendere. Spreco di soldi!

 

 

 

Sanduiche Natural:

Panino “light” (tramezzino) con tanti gusti diversi, dove almeno teoricamente i ripieni dovrebbero essere degli abbinamenti leggeri: insalata, pomodori, maionese, pollo tagliato a scaglie, mais, ecc. Tutto senza condimenti, sano e naturale.

 

 

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