PORTOGHESE
E molto tradizionale nelle feste di famiglia preparare frutti di mare alla portoghese in tutto il Brasile : si può senz’altro considerare che la cucina del Portogallo partecipa della cultura gastronomica brasiliana. Il piatto più noto è il Bacallà sotto sale, accompagnato de patate, pepperoni, olive e cippolle. CBF partecipa alla nostra selezione per mole ragioni : 1) il proprietario è pure un comerciante di bacallà importanto, allora potete fidarvi della materia prima ; 2) è fornito di tavole di pic-nic, un tanto rare ma molto pratiche per gruppi numerevoli ; 3) il menu offre paella e altre specialità spagnole ; 4) è ubicato proprio a due minuti di Rio Scenarium, permettentedo una economia nel taxi.

Dove Mangiare: CBF
Praça Tiradentes 83, Centro tel: 2232-3215
Lun-Sab dalle 11 a mezzanotte o l’ultimo cliente

Giapponese

La cucina giapponese va tantissimo in Brasile, soprattutto a Rio. Alle ragazze piace perché è molto leggera e allo stesso tempo saporita. Ai ragazzi invece piace perché lì trovano un sacco di...ragazze. Benkei è carino perché lì mangi tutto ciò che vuoi con meno di R$ 40,00. : suhis, sashimis, tempuras ecc, ecc.tutto compreso. Potrai anche ordinare alla carta se preferisci. Nota: In Brasile, nei ristoranti giapponesi, hanno una abitudine: riempirti costantemente il bicchiere (a forma di cubo) di Sake, come un segno di generosità. Non dimenticarti di ordinare (almeno) una caipisake, così per iniziare bene la serata!

Dove mangiare: Benkei

Rua Henrique Dumont 71 - Ipanema tel: 2540-4829 o 2540-4830
Lun: 19-24; Mar-Sab: 12 - 16 e 19 - 24
www.benkei.com.br

Araba

Sei mai stato capace di discernere tra hummus e il vero e buonìssimo hummus? Oppure assaggiare un panino di agnello e volerne un altro? Da Amir, più volte premiato e riconosciuto come uno dei migliori ristoranti arabi in Brasile, tutto ciò può accadere. Per quelli non molto sicuri su che cosa ordinare e intenzionati comunque a mangiare bene, suggeriamo come antipasto un mix di hummus, babaganush, esfiha e kibe, tutto abbinato al soffice pane arabo. Secondo: Swarma (scaloppine di agnello con riso selvatico e insalata "tabule", contorno: croccanti cipolle fritte (non ci sono sul menu, ma le puoi chiedere). Dopo la cena: cafè arabo e un tiro al "narghilé", tradizionale aggeggio molto utilizzato dai arabi per fumare. Se verrai a pranzo, dai prima un'occhiata ai panini arabi che sono uno schianto!

Dove mangiare: Amir

Rua Ronald de Carvalho 55, Copacabana tel: 2275-5596
Tutti i giorni dalle 12 alle 24. Domenica dalle 12 alle 23
www.amirrestaurante.com.br