CHURRASCO

Churrasco ist Gegrilltes aus verschiedenen Scheiben Fleisch. Diese Restaurants bieten endlose Fleisch varianten auf all-you-can-eat Basis an. Getränke und Nachtisch werden separat serviert. Das gefragteste Fleisch ist "Picanha", Brasiliens berühmtester Aufschnitt - dank seines weichen und würzigen Geschmacks. Ideal geeignet für jene Nächte, in denen Du Dich mit gutem Essen verwöhnen willst. Porcão, Rio`s berühmteste all-you-can-eat Kette, bietet ausserdem Sushi und Fisch, sowie eine Bandbreite an Beilagen und Salaten an mit der jeder zufrieden sein kann.Und das bei einem Preis von ca. R$60 pro Person.

Wo Du hin gehen solltest: Porcão

Rua Barao da Torre 218, Ipanema tel: 3389-8989
Porcão Rios :: Aterro do Flamengo :: tel: 3389-8989
Täglich von 12 - 1

FEIJOADA

Wahrscheinlich das typischste Gericht Brasiliens: schwarze Bohnen mit herzhaften Würstchen und getrocknetem Rindfleisch, serviert mit Reis, Kohlblättern, Maniokmehl und Orangenstücken. Das wird Dich auch beim Tanzen bremsen. Die Spezialität des Casa da Feijoada und eine Erfahrung die man gemacht haben muss. Feijoada mit Caipirinha passt zusammen wie Starksy&Hutch. Bestell eine weitere Caipirinha, gemacht aus "Vendaval" Cachaça ) im Eichenfass gereift).

Wo Du hin gehen solltest: Casa da Feijoada

Rua Prudente de Morais 10, Ipanema tel: 2247-2776
11 - 1
www.cozinhatipica.com.br

Fisch und Meeresfrüchte

Es gibt in diesem Restaurant zwei Gerichte, die es wert sind, wieder zu kommen: das Erste ist der "Pargo" Fisch in einer Meersalzkruste mit Reis und Kartoffeln. Das Meersalz wird nicht zum Würzen, sondern zum Kochen des Fisches verwendet, was dazu führt, dass das Fleisch gleichmässig weiss, mild, feucht und flockig wird, im Gegensatz zu dunklen und trockenen Seiten und roher Mitte. "Pargo no sal grosso" ist der Name des Gerichts. Das Zweite ist "Bahianischer Krabben Muqueca ", eine unglaublich leckerer Krabben-Kokosnussmilch Eintopf. Ideal sowohl tagsüber als auch nachts, da die Tische im Aussenbereich einen Blick auf Ipanema und Leblon bieten.

Wo Du hin gehen solltest: Azul Marinho

Av. Francisco Behring, Arpoador (Ipanema) tel: 2513-5014
Täglich von 12 - 00
www.cozinhatipica.com.br

Buffet

All diejenigen die gern von allem ein wenig probieren möchten, können dies bei Fellini. Mehrfach ausgezeichnet von diversen Zeitschriften und Kritikern für das beste "Buffet". Die Familie Laskowsky und ihre mehr als 72 Angestellten haben einen hohen Standard gesetzt in Sachen Essensqualität und Service zu erschwinglichen Preisen. Man kann sich selber am Buffet bedienen und nach Gewicht bezahlen oder nur einen Preis bezahlen und dafür Essen so viel man mag. Egal welche Wahl Du triffst, Du kannst immer wählen zwischen Austern, Krabben, Lachs, Meeresfrüchten, Filet Mignon, Sushi, diversen Salaten und über 20 verschiedenen hausgemachten Desserts.

Wo Du hin gehen solltest: Fellini

Rua General Urquiza 104, Leblon
tel: 2511-3600
Täglich ab 11 Uhr geöffnet
www.fellini.com.br